Nieuwsitem

Het Groene Hart Ziekenhuis opent deze week haar Colourkitchen café, een professioneel horecaconcept met een regionaal maatschappelijk karakter. Hierin worden namelijk kansarme jongeren binnen een jaar opgeleid. Een ziekenhuis trekt meestal onvrijwillige gasten, maar het café brengt sereniteit en ziet er modern uit, naar ontwerp van Sheryl Leysner in samenwerking met Vijverborgh Horeca Adviseurs & Ontwerpers. Niet alleen de jongeren krijgen een tweede kans, maar ook materiaal dat gebruikt werd zoals gerecycled hout en meelzakken. Van der Speld heeft het bouwkundige voortraject van de uitvoering voorbereid, zodat de interieurbouwer in opdracht van Colourkitchen café tot montage van de keuken kon overgaan.